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2018年2月14日 星期三

情人節晚餐




冰箱餘貨,15分鐘便完成的情人節晚餐。

💕 美國西冷配松露醬磨菇
💕 焗海鮮釀蟹蓋
💕 泡沫咖啡慕斯蛋糕

情人節,有否鮮花不重要,收到什麼禮物不重要,到什麼餐廳用餐不重要。最重要是,誰在你身旁。

因為,我什麼時候也準備好收花、收禮物及吃大餐的哦。

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Happy Valentine's Day



各位情人節快樂💋💋

今年情人節,能夠再嚐已撤離香港的Laduree Macaron 及 Earl Grey,幸福感滿滿。

從巴黎空運到港的Macaron,有多少損傷也是在所難免。有人特意為我挑選了可愛的心形小圓餅,縱然裂了一點點,亦無損我對她的喜愛,更將她放在最當眼位置拍照留念。

情人節,應該是甜甜的。

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2018年2月12日 星期一

傳統賀年年糕


比較好甜的我,相對於蘿蔔糕,更愛年糕。小時候到酒樓,個個點蘿蔔糕,而我卻會點年糕,縱然還是覺得媽媽做的最美味。

趁著時間許可,又再請教媽媽做年糕的技巧。做年糕的材料非常簡單。上一代喜歡用手搓,童年時我也會伸手同搓,搗蛋一番。

今天我卻用上廚師機,媽媽驚訝著廚師機的方便快捷,三數分鐘已經將材料拌勻無粉粒,不用弄得雙手黏黏的,更不會浪費粉漿。

在家吃年糕最開心。全因我喜歡沾上大量蛋液同煎。軟軟糯糯,更香更美味。

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2018年2月11日 星期日

租田學種有機菜 市區農夫 Lesson 4&5

手掌般大的蕃茄差不多收成

羽衣甘藍也種得到,下次要請教一下老師

過去兩三個月是種瓜季節,青蘿蔔好吸

因上星期六的海上假期而缺席了農耕課。天氣仍然寒冷,加上陽光不足,小苗生長速度比較慢。聽同學仔分享,上星期課堂裡並未教授特別的耕作實踐性技巧。

上星期日下船後,太惦念著農田的關係,便帶著行李到農莊一趟,盡能力也不想錯過幼苗的成長歷程。
 菜心
 蓎蒿
 菠菜
 白菜
 皇帝菜
經過一星期,蔥是長得最快

再經上週持續嚴寒的天氣,縱然小苗多努力,本星期也未能茁壯地成長。課程已過了超過一半,好大機會無法如期收成。幸好早已決定報讀進階班,便安心慢慢種吧。想不到我也會面對農作物失收的一天呢。

經歷過農耕過程,真心要向農夫所有致敬。

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2018年2月7日 星期三

超保溫暖水壺 越洋愛心到港


當年開始步入輕熟女,慢慢抗拒飲用室溫水。如非凍飲,已習慣飲用暖水,一年四季如是。寒冷冬季到來,更自自然然想喝熱騰騰的飲料取暖。

辦公室的茶壺茶杯,不是太小就是不太保溫。常常不是添水,就是因水太快變涼更換,感到浪費非常。

早前密密搜尋合適的暖水壺,希望可以一次過滿足所有願望。

保暖保暖保暖(最重要所以要講三次)
白控指定白色
美觀不失時尚
不佔位容量大

來自德國的Emsa,雖然沒有百年老店Alfi老字號,但也超過60年歷史。好姊妹到德國,我又不客氣跟私人代購落單。大感謝。

Emsa設計跟Alfi相似,價格卻差一半。折扣後E25已經有交易,好姊妹亦忍不住敗一個。在公司試用了兩星期,保暖12小時完全沒問題。壺內的水翌日仍然和暖,保暖效果相當滿意。

替大家搜尋了一下,香港Apita也可以買到Emsa保溫壺及食物盒。款式或許沒德國齊全,但也有不少款式可供選擇。

又靚又保溫暖水壺真不好找,抵得諗好姊妹更不好找哦。

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2018年2月5日 星期一

2018年花


新年將至,又到一年一度媽媽送年花給我的日子了。

🌸到花墟買蘭花已經有好一段時間。有的老店結業易手,有的新店崛起壯大。現階段已找到一家合心意的花店,專營台灣蘭,顏色多品種多。每次也目標清晰,直接到此店選購。沒有再比較貨品及價格,省時省事。

🌸黃色帶少許蘋果綠的小蘭花置於辦公桌,比較有活力。孖枝而每支也不止一窗,花量挺多,希望生生性性開滿花。家裡放心儀的白色蘭花,為了遷就顏色及質素,今年比往常買大了一個size,更高身更大。白花紅心,是最傳統的蘭花。

🌸幸好上週末已率先到花墟。要不,本星期天氣也委實太凍了。相信下星期花墟將會更人頭湧湧。花價更會上漲吧。

🌸跟媽媽的約定太多。但她卻全都放在心上。每次嬲她,並不是因她忘了什麼或做得不好,而是因為她做得太多太好,卻忘記了自己。

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2018年2月2日 星期五

開心忘憂。之旅。茶

上船了。勿念。

聖誕新年離港,早陣子才相約好姊妹見個面,更為我送上一份好感動的聖誕禮物 - 開心忘憂茶。她並沒有對禮物作出任何釋義,我卻深深感到被祝福著。

開心忘憂茶
白朱古力愛民芒果乾
勁勁勁美味


整晚摸著酒杯底風花說月,談工作談生活談未來談夢想。她更將我提及最近想坐坐短線郵輪放空的事放在心上。多得她無私分享及悉心安排,4天前以光速決定了一個3日2夜海上之旅,是開心忘憂之旅嗎?

人越大,越容易被文字所感動,越容易被日子所掀動。 “ 開心忘憂”,遇上某些特別日子, 碰上突如其來的旅程,已完全無力抵抗便上船了。

很多事情不用說出口,行動更勝千言萬語。一份禮物、一個行程,開心忘憂。

感恩生命中遇上每個小天使。

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情人節晚餐

冰箱餘貨,15分鐘便完成的情人節晚餐。 💕  美國西冷配松露醬磨菇 💕  焗海鮮釀蟹蓋 💕  泡沫咖啡慕斯蛋糕 情人節,有否鮮花不重要,收到什麼禮物不重要,到什麼餐廳用餐不重要。最重要是,誰在你身旁。 因為,我什麼時候也準備好...